Tahu Isi Spesial Daging Ayam

Bahan Isi:

• 2 buah wortel iris kecil memanjang seperti korek api
• 10 buah tahu putih yang agak besar, di potong segi tiga, lalu di goreng
• 6 lembar kubis di iris halus
• 100 gram tauge, di buang buntutnya
• 200 gram fillet daging ayam di cincang
• 2 batang seledri di iris halus
• 2 batang daun bawang di iris halus
• 1 lembar bihun, di potong potong
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu Isi:

• 7 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 3 buah cabai keriting
• garam secukupnya
• 1 sdt kecap asin
• ½ sdt gula pasir

Bahan Adonan Pencelup:

• 200 gram tepung terigu
• 2 sdm tepung beras
• 1 sdt bubuk ketumbar / 1 sdt ketumbar di uleg halus
• ½  sdt kunyit bubuk / seujung jari kunyit segar di uleg halus
• 1 batang daun bawang rajang halus
• Garam dan air secukupnya

Cara membuat :

1. Bumbu isi di uleg semua sampai halus lalu tumis bumbu sampai harum.
2. Kemudian masukkan daging ayam, di aduk  rata, lalu masukan wortel, kubis, bihun, daun prey, daun sledri dan touge, semua bahan di aduk rata, tambahkan sedikit air lalu masak sampai matang.
3. Membuat adonan kulit : dengan mencampur tepung, air, serta bumbu-bumbu nya semua dan aduk rata , jangan terlalu encer.
4. Belah tahu yang sudah digoreng tadi salah satu sisinya seperti dompet / segitiga kemudian keluarkan isinya, isi tahu di campur dengan bahan isi yang sudah di tumis, lalu masukkan bahan isi tadi kedalam tahu lalu masukan tahu ke adonan kulit baru kemudian digoreng sampai matang, angkat, tiriskan.
5. Dan sajikan Tahu isi goreng selagi masih  hangat dengan lalapan cabai rawit atau di cocol dengan sambal kecap.

Sumber: resepmenusehat.com

Resep Sehat: Asem-asem Buncis

Masakan yang menyegarkan ini cocok disantap oleh ibu hamil yang sedang mual. Selain itu, makanan ini juga kaya akan nutrisi.

Bahan:

• 250 g daging sengkel
• 100 g buncis, potong 2 cm
• 2 buah cabai hijau, dipotong 1 cm
• 4 buah tomat hijau kecil, dipotong 4
• 4 buah belimbing wuluh, dipotong 4
• 3 siung bawang putih, diiris halus
• 3 butir bawang merah, diiris halus
• 1 tangkai serai, memarkan
• 2 helai daun salam
• 2 cm lengkuas
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm saus tiram
• 2 sdm air asam
• 1 l kaldu daging
• 1 sdm minyak goreng

Cara membuat:

• Rebus daging sengkel hingga empuk, lalu dipotong dadu 1½ cm.
• Tumis bawang merah, bawang putih. Masukkan tomat hijau.
• Masukkan daging, cabai hijau, daun salam, lengkuas, serai, dan belimbing wuluh.
• Masukkan kuah daging.
• Tambahkan kecap manis, saus tiram, dan kecap asin.
• Koreksi rasanya. Kalau kurang asam tambahkan air asam.
• Masukkan potongan buncis dan kecilkan api. Masak selama 10 menit.

Untuk 5 porsi

Fakta gizi per porsi

• Kalori               95,2 kal
• Protein             12,3 g
• Lemak               3,9 g
• Karbohidrat        3,5 g
• Kolesterol         21,5 mg
• Serat                  1,1 g

Sumber: intisari-online.com

Cara Murah Hidup Sehat dengan Madu & Kayu Manis

Madu dan kayu manis (Foto: Boldsky)

MADU dan kayu manis memiliki manfaat baik bagi tubuh. Bahkan, keduanya bisa membantu mempercepat proses penurunan berat badan.

Meski  begitu, ada berbagai manfaat lain dari madu dan kayu manis. Berikut ulasannya, sebagaimana dilansir dari Boldsky.

Energi
Madu dan kayu manis ternyata sangat ampuh untuk menambah energi. Tambahkan madu dan sejumput kayu manis ke dalam minuman hangat Anda.

Kolesterol
Orang-orang yang gemuk biasanya memiliki risiko kolesterol lebih tinggi. Namun, dengan ramuan madu dan kayu manis, kolesterol bisa berkurang. Cukup campurkan dua sendok makan madu dan tiga sendok teh bubuk kayu manis ke dalam air.

Vitalitas
Madu dan bubuk kayu manis juga bisa meningkatkan vitalitas. Campur setengah sendok makan madu dalam segelas air dan taburi bubuk kayu manis. Ramuan ini sangat cocok diminum saat siang hari.

Pencernaan
Madu dan kayu manis membantu melancarkan sistem pencernaan. Keduanya juga dipercaya bisa membersihkan jamur dan bakteri di dalam saluran pencernaan. Selain itu, madu dan kayu manis bisa membakar lemak yang terakumulasi dalam tubuh.

Sumber: health.okezone.com

Inilah 5 Makanan Penambah Tinggi Badan Alami!

Bosan dibully karena tergolong memiliki tinggi badan minimalis? Tak perlu kecewa dan berkecil hati. Ada satu cara alami yang memang wajib Anda coba.

Tinggi badan, berhubungan dengan asupan nutrisi yang Anda konsumsi. Agar tinggi badan maksimal, dibutuhkan HGH atau Human Growth Hormone, protein dan aneka vitamin lain yang wajib dikonsumsi tubuh. Bila kekurangan nutrisi-nutrisi tersebut, maka tinggi tubuh kurang maksimal.

Nutrisi apa saja sih yang dapat membantu memaksimalkan tinggi badan?

Vitamin D
Untuk membantu memaksimalkan tinggi badan, Anda wajib mengonsumsi vitamin D agar kalsium diserap tulang dengan baik. Vitamin D ini fungsinya untuk pembentukan tulang yang akan menyokong dan menjadi dasar tubuh Anda. Bila tulangnya kuat, maka tinggi badan bukan lagi masalah bagi Anda.

Makanan yang kaya akan vitamin D, yaitu: ikan, sereal, telur, tofu, susu kedelai, kedelai, jamur, sosis, dan kacang almond.

Protein
Telah disebutkan di atas bahwa protein adalah salah satu nutrisi penting yang dibutuhkan agar tinggi badan maksimal. Protein ini akan membantu memperbaiki sel-sel tubuh yang telah rusak dan menyediakan sel-sel tubuh baru sehingga tubuh memiliki perkembangan yang maksimal.

Makanan yang kaya akan protein, yaitu: susu, keju, kacang hijau, lentils, ayam, oatmeal. ikan laut dalam, daging, kedelai, dan sebagainya.

Vitamin A
Agar menjaga seluruh bagian tubuh tetap segar dan berfungsi dengan baik, Anda membutuhkan vitamin A. Vitamin A juga membantu tubuh memaksimalkan penyerapan kalsium yang dibutuhkan tulang.

Makanan yang kaya akan vitamin A, yaitu: bayam, bit, wortel, ayam, pepaya, peach, susu, tomat, dan lain sebagainya.

Kalsium
Nah, kalsium sendiri bermanfaat agar tulang tetap kuat dan perkembangannya baik. Konsumsi kalsium ini dapat diperoleh dari keju, yogurt, telur, dan lain sebagainya.

Mineral lainnya
Mineral-mineral lain yang dibutuhkan tubuh membantu perkembangan tulang serta memperlancar peredaran darah. Mineral-mineral penting ini biasanya terdapat pada kacang hijau, brokoli, bayam, kol, labu kuning, kacang-kacangan, pisang, anggur, dan lain sebagainya.

Mari maksimalkan tinggi tubuh dengan cara alami dan aman agar tubuh tetap sehat.

Sumber: herbal.web.id

5 Jenis Camilan Ini Sebaiknya Tidak Terlalu Sering Dikonsumsi

Apa yang Anda makan sangat mempengaruhi kondisi kesehatan Anda sekarang dan di kemudian hari. Hanya memperhatikan rasa enak tapi tidak memperhatikan kualitas akan justru membuat rugi. Contohnya saja ketika Anda gemar pada menu-menu camilan berikut ini:

Aneka makanan manis

Entah itu permen, cokelat dan makanan tinggi kadar gula lain memang sering digunakan untuk menunda rasa kantuk dan mengisi waktu. Perlu Anda ingat bahwa gula yang terkandung di dalamnya bisa berbahaya bagi kesehatan. Jika memang ingin makan makanan manis, pilihlah menu sugar free atau low sugar dengan porsi terbatas.

Minuman bersoda

Selain kandungan gula yang tinggi, minuman bersoda juga berbahaya bagi kesehatan karena mengandung senyawa asam di dalamnya. Asam memang bersifat lemah dan akan terurai, namun bila terlalu sering mengonsumsi akan memberikan efek negatif dalam tubuh.

Snack berbumbu

Snack dengan rasa asin, balado, dan lain sebagainya sering tidak mengenyangkan namun membuat ingin makan terus menerus. Bahan dasar camilan ini sudah mengandung karbohidrat yang tinggi, yang menjadi biang masalah berat badan. Di samping itu, ia juga dapat meningkatkan resiko hipertensi karena bahan tambahan lain seperti pewarna, penyedap rasa yang bisa meningkatkan resiko kanker.

Mie instant

Mengapa mie instant disebut sebagai camilan? Karena rasanya belum lengkap bila tidak dimakan dengan nasi. Kandungan sodium yang tinggi dalam mie instant inilah yang patut diwaspadai, karena tak baik bagi kesehatan.

Cake

Cake apapun itu, kaya akan kandungan gula yang memanjakan lidah. Namun menyantap cake terlalu sering akan membuat angka di timbangan Anda semakin naik dan bergerak ke kanan.

Tidak ingin berat badan bertambah dan tubuh sakit-sakitan kan? Kontrol porsi makanan di atas ya.

Sumber: vemale.com