Bahan :
- 2 buah labu siam, kupas, lalu di potong model kotak
- 250 gr fillet ayam, potong kotak kotak
- 2 buah wortel, kupas dan potong serong
- 800 ml air kaldu
- 1 batang bawang prey, iris tipis
- 1 batang daun sledry, iris tipis
- 2 sdm minyak goreng
Bumbu halus :
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- ½ sdt merica bubuk
- 4 buah cabe keriting
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
Cara membuat :
- Rebus ayam beserta tulangnya sampai mendidih, rebusan 1 di buang,
lalu di rebus kembali sampai mendidih. Ambil ayam dan di tiriskan, lalu
ambil daging nya saja, airnya untuk kaldu
- Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus hingga harum
- Masukan fillet ayam, labu siam, garam dan wortel, lalu aduk rata hingga layu
- Tuang air kaldu, setengah matang masukan bawang prey dan daun sledry, masak hingga matang.
- Siap di sajikan.
Sumber: http://resepmenusehat.com
Tidak ada komentar:
Posting Komentar